アートワークを確認するには画像をクリックしてください
ココアバター、テオブロマ油とも呼ばれますは、カカオ豆から抽出される淡黄色、食用植物性脂肪です。いくつかの軟膏、バスルームアメニティ、医薬品だけでなく、チョコレートを作るものです。ココアバターはカカオ flavorand 香り。その最もよく知られた属性は、人間の体温以下ちょうどその融点です。
ココアバターはチョコレート (ホワイト チョコレート、ミルク チョコレート、ダーク チョコレート) の事実上すべてのタイプの主要な成分です。このアプリケーションは、カカオのバターの消費量を支配し続けます。ココアバターは、ほとんどのスーパー マーケットで食材として販売で見つけることが、ココアバターおよびココア粉からチョコレートの少量を準備するプロセスは家でチョコレート作りの実践が比較的人気となっていることを意味します。
プロ中国の天然ココアバター サプライヤー、メーカー、工場から自然なココア バター製品や原材料を購入する計画している場合华东ココアを連絡すること自由に感じなさい、我々 は中国の大手天然ココアバター。
ensory インデックス:
Color(after melting):light 黄色;
色の値: 0.14 g/100mL(K2Cr2O7/H2SO4)
透明: クリアで透明な
臭・味: ちんぷを焼き、煙、またはその他の異臭
構造の形状: 表面、清潔、コンパクト、鮮明なスポットないの粉末
2. 物理化学インデックス:
Moisture:0.1%;
溶融点: 30-34;
屈折のインデックス: 1.4570/40℃;
遊離脂肪酸 (%m/m オレイン酸 acid):1.45%; としてエクスプレス
鹸化値: 191.99 mgKOH/g;
ヨウ素 Value(HANUS method):33.67 gI/100 g;
非鹸化 matter:0.27%
3. 食品衛生基準に、外からの不純物の確認ないです。